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四成国人有血脂异常！想调好血脂，首先得学会吃！

由国家心血管病中心等发布的《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》显示，近30年来，我国居民血脂异常患病率明显增加。2012年全国调查结果显示，中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%，其中：

管好血脂，先得学会吃！

血脂轻度升高可以先通过饮食、戒烟、减肥、生活方式调整等进行调节，必要时遵从医嘱服药。但无论是否进行药物调脂治疗，都必须坚持控制饮食和改善生活方式。

1.谷类：超重肥胖者应限制主食摄入量，控制总能量，应多吃粗粮，如燕麦、玉米、小米等，每周至少1~2次；

2.新鲜蔬菜水果：≥500 g/d，保证每天摄入300~500 g蔬菜，多吃深色蔬菜，每天摄入200~350 g新鲜水果，不能以果汁代替；

3.肉类：红肉如猪、牛、羊肉类的摄入应＜75 g/d；

4.奶类：液体奶200~300 g/d，首选低脂和脱脂奶制品；

5.大豆及坚果类：每天吃大豆25 g左右，或者豆制品（如南豆腐125 g、北豆腐75 g、豆腐丝55 g）。坚果类适量，以每周50~70 g为宜；

6.鱼类：每周摄入≥200 g，尤其深海鱼类；

7. 盐：＜5 g/d，注意烹任时少放盐、后放盐，少吃腌制食品以及黄酱、腐乳等，还可以选择低钠盐；

8. 食用油：建议每天不超过25 g，多选用茶油、橄榄油、菜籽油、葵花籽油、玉米油和豆油、亚麻籽油等；

9. 茶：每个月喝茶50 g以上，绿茶最佳。

40岁过后，每年要测一次血脂！

现代人的一些生活习惯、工作方式都可能会引起血脂异常，如熬夜、抽烟、饮酒、重口味、经常吃外卖、喝奶茶、嗜零食、不运动、吃蔬菜水果少、工作压力大等，甚至导致“三高”并存，进而引发心脑血管疾病。

早期检出血脂异常，监测血脂水平变化，是预防心脑血管病的重要措施。为了及时发现血脂异常，《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》建议：

1. 20~40岁成年人至少每5年测量1次血脂（包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇）；

2. 建议40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂；

3. 动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，应每3~6个月测定1次血脂。

4. 因动脉粥样硬化性心血管病住院的患者，应在入院时或入院24小时内检测血脂。

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